ちょっとベトナムがなつかしくなって、生春巻き
2009年09月03日
長女が「ああ～、ベトナム料理食べたいな～」と言い出したので、
無印の生春巻き作りセットを買ってきて、
初めて作ってみました。
一枚一枚皮を戻すのがいかにも面倒そうで^^;
今まで作ったことなかったです。
ハノイでは作らなくても普通においしいのを食べに行けたし。。
中身は海老・ささみ・春雨・大葉・にら・あさつき・きゅうり・サニーレタス。
一番外に海老を配置すれば、おお、ちゃんと生春巻きに見える…！
娘たちもすご～い、ほんとに生春巻きだ、と喜んでくれて。
食べた感想は…
長女は「おいしいけど香草が入ってた方がいい」
あなたそんなに香草好きだっけ？
日本に帰ってしばらく経ったから、なつかしくなったのね～きっと。
今度パクチーが手に入ったら入れようね。
次女は大葉・ねぎさえ苦手なんで、思ったとおり
大葉・にら・あさつきは入れないで、って。。
次回はサラダ巻きにしてみようね。焼き豚も入れようね。（お肉好き。）
お母さんスイートチリソースもいいけど、
ごまだれや梅だれでも食べてみたいなぁ。
次回は無国籍春巻きとなることでしょう。。。
そろそろハロウィーンものを作ろうと思って、裁断しました。
秋の色が恋しくなってくる季節です^-^*
プロフィール ｜ コメント：2 ｜ ayahagiの「ハノイアンキルト」
そっかー、ベトナムと言えば・・・
生春巻きですよね♪
自分で作った事は無いなぁ。
生春巻き作りセットなるモノがあるんですねー。
へーほー( ..)φメモメモ
パクチーですねー。香りって記憶に一番直結してるからね。
春巻きの皮に包まれていれば、なんでもOKではないですか。
お気に入りのカフェのスイートチリソースが美味しかったので
レシピを聞いたら・・・
業務用スーパーで買っているそうな(^^;)・・・だよねー。
今度リサーチに行ってどこのメーカーだか調べてこよう。
小瓶で売ってれば良いけれど。
もう、ハロウィンですねー。
娘達が英語に行かなくなって、ハロウィン関係作らないなぁ。
お花関係でも私は、いつもハロウィンを横目で通り過ぎちゃいます。
秋のブライダルや発表会関係でジタバタした後には
クリスマスやお正月がやってきて～年が明けるって感じです。いつも(^^;)
comment by まぁこ / 2009/09/05 13:30:50
そうなんです、春巻きの皮、春雨、スイートチリソース、
のセットでした。
とにかく海老が見えるように巻けば、すごく春巻きに見えるんで（笑）
ついてるソースもおいしかったし、おすすめです！！
ハロウィン、確かに日本の行事にはなりそうにないですね～^^;
でもグッズはたくさん売ってるよね。
私も、雰囲気だけ、楽しんでます^-^*
comment by ayahagi / 2009/09/07 11:06:54